日本が大きな変化に直面している今、これからの「食」はどうあるべきか。
食料自給率、環境との調和、新しい生活様式、健康への配慮、食育、サプライチェーンの状況など、 私たちが真摯に向き合わなければならないテーマは少なくありません。
「食」について考えることは、これからの社会を考えること、人の生き方を考えること。
今こそ、変えるべきは変え、守るべきは守り、新しい挑戦を応援しながら、この時代にふさわしい日本の「食」のあり方を 考える機会ではないでしょうか。
消費者、生産者、食品関連事業者、日本の「食」を支えるあらゆる人々と行政が一体となって、考え、議論し、 行動する国民運動が「ニッポンフードシフト」です。

 

 

 

 

 

 

松村玲郎からのラジオメッセージ

 

①三粒に種

 

 

 

②大地の恵みに感謝する先人たちの知恵

 

 

 

③他人事ではなく、自分事として考える

 

 

→2022年のメッセージはこちらから

 

 

 

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石川県からニッポンフードシフト
農林水産省が推進する国民運動「食からニッポンを考えるニッポンフードシフト」
私たち北陸放送も参加しています